LABORATORIO LATTIERO-CASEARIO

L’iniziativa è destinata ai bambini e/o famiglie per l’educazione al corretto consumo del latte e dei prodotti lattiero-caseari, con la collaborazione delle location della rete turistica Murgia slow Travel.

L’obiettivo dell’attività esperienziale è promuovere un percorso di corretta educazione alimentare e allo stesso tempo di favorire il rilancio del consumo dei prodotti lattiero-caseari da parte dei bambini e delle loro famiglie, promuovendo nel contempo le aziende zootecniche del territorio murgiano. Per l’occasione, sarà allestito uno spazio educativo con laboratori sensoriali per stimolare a produrre le mozzarelle attraverso la guida dei mastri casari. E’ previsto anche un momento di degustazione dove si avrà la possibilità di raccontare l’antico mestiere e assaggiare i prodotti realizzati dai bambini! L’evento è aperto anche ai genitori che potranno insieme ai propri figli scoprire, giocando, il mondo della produzione lattiero-casearia.

Attività ore 9.00-13.00, con pranzo opzionale fino alle ore 16.00